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当前位置：鱼城辣椒
特殊的地理人文环境使得“鱼城辣椒”具有不同于其他地区辣椒的特定品质：鱼城镇种植的辣椒，成熟时外观色泽鲜红，油润有光泽；肉质肥厚而富有油性，籽粒饱满而充实，辣味浓厚而具有芳香，口感辛辣，维生素C含量高，每百克含维生素C≥126毫克；其为羊角形，长12--17厘米，径粗2.2--2.8厘米；厚度1--1.5毫米，最厚可达2毫米，可鲜食、干食、生食、熟食，也可以炒食、炸食、腌食。每百克含蛋白质≥14克、胡萝卜素≥0.8毫克、钙≥13毫克。
特殊的地理人文环境使得“鱼城辣椒”具有不同于其他地区辣椒的特定品质：鱼城镇种植的辣椒，成熟时外观色泽鲜红，油润有光泽；肉质肥厚而富有油性，籽粒饱满而充实，辣味浓厚而具有芳香，口感辛辣，维生素C含量高，每百克含维生素C≥126毫克；其为羊角形，长12--17厘米，径粗2.2--2.8厘米；厚度1--1.5毫米，最厚可达2毫米，可鲜食、干食、生食、熟食，也可以炒食、炸食、腌食。每百克含蛋白质≥14克、胡萝卜素≥0.8毫克、钙≥13毫克。
